Одеський технічний коледж

Одеської національної академії харчових технологій

<<< Новини

04 грудня 2017

01.12.2017 року відкрите заняття з предмету «Холодильне технологічне обладнання» для студентів групи 4МХ-50 провела викладач
Бригадир Людмила Григорівна


Тема практичної роботи: «Тепло-вологісний розрахунок камер зберігання з РГС»


Мета заняття: Вивчення використання газових сумішів різної концентрації для зберігання плодів і овочів.


Зміст заняття:


Студенти мали можливість навчитись розраховувати новий вид холодильного обладнання для зберігання плодо - овочевої продукції, проаналізувати важливість даного обладнання для якісного та довготривалого зберігання даних продуктів в середовищі відмінної концентрації від зовнішнього повітря; зрозуміти спосіб складання порівняльної технічної характеристики обладнання і камер (температурний режим, продуктивність, ємність, габаритні розміри).


Це в майбутньому допоможе студентам аналізувати роботу і устрій газового обладнання, проводити розрахунок за заданим навантаженням; виконувати розрахунок камер з регулюємим газовим середовищем.


Комісія спецдисциплін холодильного циклу